Sunday, August 25, 2013

Φαγητό στη Χίο...top 3 +1 μέρη

Φάγαμε αρκετά σε αυτές τις διακοπές και αυτό βγαίνει στις κάμερες και στην ζυγαριά (τουλάχιστον για μένα). Από αύριο επιστροφή στην διατροφή και την άσκηση για να πετάξω από πάνω μου τα extra κιλά (το αιώνιο βάσανο να σου αρέσει by default το φαγητό). Παρόλα αυτά με ένα σύντομο post και μιας και τα γραπτά μένουν θα παραθέσω τα 3 εστιατόρια της επιλογής μας για το νησί της Χίου. Αν ποτέ βρεθείς, ίσως το επόμενο καλοκαίρι ή κάποια από τις επόμενες εβδομάδες, δοκίμασε τα. Papo approved.

Λίγο έξω από την Χώρα της Χίου, στο χωριό Θυμιανά , γνωστό για την μεγάλη του εκκλησία αλλά και την κόκκινη πέτρα που έχει χρησιμοποιηθεί για να χτιστούν όλα τα αρχοντικά του κάμπου θα βρεις το συγκεκριμένο εστιατόριο. Δεν είναι μία απλή ταβέρνα και το φαγητό μου θυμίζει κάτι σαν σπιτικό, παραδοσιακό εστιατόριο με απλά πιάτα, φρέσκα υλικά και καλό service. Μερικές συνταγές θα σε παραπέμψουν σε κουζίνα από την Μικρά Ασία.  Μην το χάσεις! Πολύ καλό value for money επίσης. (4Sqr)

Σε ένα από τα γνωστά καστροχώρια του δήμου Μαστιχοχωρίων,  συγκεκριμένα στο χωριό Ολύμποι, θα βρεις το ίσως πιο gourmet like εστιατόριο σε όλο το νησί. Ο Αμέθυστος είναι στον Πύργο του νησιού και κατά τους καλοκαιρινούς μήνες προσφέρει πιάτα και γεύσεις (πολλές βασισμένες στην μαστίχα) που είναι αρκετά διαφορετικές σε σχέση με τις πολλές ταβέρνες, καφεδενάκια και ουζερί του νησιού. Πιάσε κουβέντα με τον ιδιοκτήτη που φαίνεται ότι εχει αρκετό μεράκι και μιλάει για την προσπάθεια του. Μάθαμε ότι θα ξεκινήσει και μια σχετική προσπάθεια στην χώρα της Χίου.

Κοντά στην χώρα/καμπο της Χίου και συγκεκριμένα σχετικά στην πλαγιά ψηλά, όπου έχεις για θέα  το λιμάνι (και το αεροδρόμιο) και όταν ο ουρανός είναι καθαρός βλέπεις το Τσεμσέ και τα παράλια της Τουρκίας, θα βρεις το Απόμερο. Μια παραδοσιακή ταβέρνα/μεζεδοπωλείο, με αρκετά καλό service, πολλούς μεζέδες και λογικές τιμές. Δοκίμασε το τοπικό ημίγλυκο κρασί και μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το πιάτο που ακούει στο όνομα 'το βυζί της κόρης' :)

+1.. Citrus (4sqr)  
Αφού φας σε ένα από τα παραπάνω πέρασε μια βόλτα από τον κάμπο της χώρας, κάνε μια βόλτα μέσα στα αρχοντικά και βρες το αρχοντικό με περιβόλι/ πολυ-χώρο Citrus. Κάνε μια βόλτα στο κτήριο που λειτουργεί σαν μουσείο, όπου θα μάθεις για την έντονη εμπορική δραστηριότητα μεγάλων οικογενειών του νησιού τον περασμένο αιώνα, καθώς και την έλευση των εσπεριδοειδών στο νησί και την σταδιακή εκμετάλλευση τους. Κάτσε και πιες καφές στον κήπο μαζί με γλυκό του κουταλιού παραγωγής τους ή ένα κομμάτι πορτοκαλόπιτα. Αν θες να γλυκάνεις και μερικούς φίλους, αγόρασε σχετικά γλυκά φτιαγμένα από τα φρούτα του περιβολιού.


update (σουβλάκι): Μετά από σωστή παρατήρηση, θα προσθέσω και κάτι ακόμα πιο απλό και λαϊκό, παράληψη μου. Αν ψάχνεις το καλύτερο σουβλάκι στο νησί, με φρέσκες χειροποίητες πίτες και καθαρό κρέας, τότε αναζήτησε τον 'Κάργα'. Όνομα και πράγμα σε απόλαυση και πολυ καλή τιμή! Κάργα απόλαυση!


εις το επανιδείν.

No comments:

Post a Comment